Domaine Lalande Viognier

Couleur

Blanc.

Terroir

Argilo-calcaire.

Cépages

100 % Viognier

Vinification

Sélection parcellaire suivie de vendanges en vert, fermentation à basse température.

Élevage

Un an d’élevage en barrique française neuve pour une partie (25%), l’autre partie est élevée en cuve inox thermo régulée.

Dégustation

Robe jaune or-vert. Le nez offre une belle complexité aromatique, avec des notes de fleur d’oranger, un côté pain d’épices très agréable. La bouche est voluptueuse et riche. Ample au palais, délicatement vanillé, ce mélange subtil d’arômes de fruits exotiques comme la mangue révèle un vin avec un bel équilibre entre le gras et le fruit.

Alliance gastronomique

Servir bien frais (8-12°C) à l’apéritif, accompagnera à merveille les asperges, les poissons en sauces et les fromages crémeux.

Conditionnement

Bouteilles 75 cl.